連日來，為進一步加強餐飲行業(yè)火災防控能力，有效預防和減少火災事故發(fā)生，慶陽市消防救援支隊聚焦關鍵環(huán)節(jié)，全面提升餐飲場所消防安全保障水平。

夯實責任鏈條，擰緊“安全閥”。支隊積極與市場監(jiān)管、商務、餐飲協(xié)會等部門溝通協(xié)調，建立健全聯(lián)合監(jiān)管機制，明確各部門在餐飲場所消防安全管理中的職責，形成工作合力。組織開展以“火災無情，防范先行——餐飲行業(yè)自救逃生課”為主題的消防培訓課，“挨家挨戶”得為大型商業(yè)綜合體餐飲行業(yè)老板及員工開展消防安全知識培訓及演練，讓他們沉浸式學習消防技能，現(xiàn)場通報了近期餐飲火災事故案例，分析餐飲場所消防安全形勢，督促各單位嚴格落實消防安全主體責任，加強日常消防安全管理，確保場所消防安全。

狠抓隱患治理，拔除“危險源”。支隊采取“雙隨機、一公開”與重點檢查相結合的方式，對轄區(qū)內(nèi)餐飲場所開展拉網(wǎng)式排查。重點對各場所消防安全管理制度是否健全，消防設施、器材是否配齊配全并保持完好有效，是否制定應急預案并定期進行應急演練，儲罐是否采取相應的防范措施等情況進行細致檢查，并按照“邊檢查、邊宣傳”的方式，結合餐飲場所火災防控特點，著重講解火災預防對策、用火用電規(guī)范、日常防火檢查、消防設施維護保養(yǎng)以及滅火器材使用、正確疏散逃生方法等消防知識，全面提升場所人員的消防安全意識。

深化宣傳教育，破除“麻痹癥”。支隊充分利用廣播、電視、電梯樓宇廣告燈牌等傳播介質，廣泛宣傳餐飲場所消防安全知識，發(fā)布消防安全提示和火災警示案例，提高群眾的消防安全意識和自防自救能力。同時，結合安全生產(chǎn)月，組織各級宣傳人員深入餐飲場所，通過開展消防安全知識培訓、滅火疏散演練、發(fā)放宣傳資料等形式，面對面為餐飲從業(yè)人員傳授消防知識和技能，重點講解火災預防、報警方法、初期火災撲救等內(nèi)容，并現(xiàn)場指導員工正確使用滅火器、消火栓等消防器材，確保員工掌握滅火器使用、初期火災撲救及逃生技能。